Conhecida pelas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a cúrcuma tem conquistado espaço entre os suplementos alimentares. No entanto, o uso de cápsulas com extrato concentrado de curcumina exige cautela e não deve ser feito sem acompanhamento profissional.
O alerta é da nutricionista e fitoterapeuta Juliana Gonçalves, professora do curso de Nutrição da Estácio. Segundo a especialista, a indicação deve considerar as características de cada pessoa, já que não existe uma recomendação única para todos.
A diferença entre a cúrcuma utilizada na alimentação e os suplementos está na concentração da curcumina. Nas cápsulas, a absorção da substância é muito maior, o que pode potencializar tanto os benefícios quanto os efeitos adversos.
Recentemente, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) alertou para casos raros, mas graves, de lesão hepática associados ao uso de suplementos com extrato concentrado de curcumina. O risco pode aumentar quando a substância é combinada com piperina, presente na pimenta-do-reino, ingrediente que eleva significativamente sua absorção pelo organismo.
Pessoas com doenças hepáticas, gestantes, lactantes, crianças e usuários de diversos medicamentos devem redobrar a atenção. Sintomas como pele e olhos amarelados, urina escura, dor abdominal e fadiga intensa podem indicar alterações no fígado e exigem avaliação médica.
Para a nutricionista, a cúrcuma continua sendo um alimento com potencial para contribuir com a saúde, mas o uso em forma de suplemento deve ser feito apenas com orientação de um profissional habilitado.